Meskipun dimasak secara sederhana, tapi kalau tahu bumbu dan cara meraciknya, bahan makanan seperti oyong (gambas), soun, dan bakso, pun bisa menjadi kuliner yang lezat. Tak percaya? Resep sayur oyong soun bakso sederhana nan lezat ini buktinya.
Bahan:
1. 1 buah oyong, disiangi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 25 gram soun, seduh dengan air panas sampai kenyal.
3. 5 butir bakso ikan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 1 liter kaldu ayam.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 3 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, potong-potong.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Selain bakso ikan, Anda juga boleh menggunakan bakso ayam atau bakso sapi.
2. Bila suka pedas, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan irisan cabai pada masakan ini.
Cara masak sayur oyong soun bakso sederhana nan lezat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tuangkankan kaldu ayam, rebus sampai mendidih.
4. Masukkan bakso ikan, oyong, dan soun, serta semua bumbu yang sudah disiapkan, masak sambil diaduk sampai matang.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur oyong soun bakso sudah siap disantap.
Resep sayur oyong soun bakso sederhana nan lezat ini cukup untuk 3 porsi.
Belum ada tanggapan untuk "Resep Sayur Oyong Soun Bakso Sederhana nan Lezat"
Posting Komentar