Sosis merupakan makanan yang diolah dari aneka daging. Di Indonesia, jenis daging yang umumnya diolah menjadi sosis adalah daging ayam dan daging sapi.
Bahan makanan ini dapat diolah menjadi aneka masakan hingga cemilan. Salah satu cemilan yang sampai sekarang masih banyak digemari adalah sosis bakar.
Mau tau cara membuat sosis bakar yang selezat sosis bakar yang biasa di jual di mall? Begini cara membuatnya.
Bahan:
1. 3 buah sosis sapi, dikerat.
2. Mentega atau margarin secukupnya untuk olesan.
Bahan dan bumbu untuk olesan:
1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 50 gram saus tomat.
3. 25 gram saus barbeque.
4. 0,5 sendok teh kecap asin.
5. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.
6. 0,25 sendok teh garam.
7. 0,125 sendok teh gula pasir.
8. 0,5 sendok makan margarin atau mentega untuk menumis.
Pelengkap:
1. Tusuk sate.
2. Saus sambal.
3. Saus tomat.
4. Mayones.
5. Mustard.
Tips:
1. Selain sosis sapi, tentunya Anda bisa menggunakan sosis ayam atau sosis yang lain.
2. Pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat sosis bakar:
1. Dengan api kecil, panaskan margarin atau mentega sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih untuk membuat bahan olesan sampai harum.
3. Masukkan semua bahan dan bumbu untuk membuat bahan olesan, aduk sampai tercampur rata (Anda boleh menambahkan sedikit air dirasa perlu), angkat, biarkan suhunya sampai sejuk.
4. Semat sosis dengan tusuk sate, beri bahan olesan sampai rata.
5. Susun di alat bakar yang sebelumnya sudah dipanaskan, bolak-balik sampai matang, angkat.
6. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkap, sosis bakar sudah siap disantap.
Mudahkan? Cemilan ini cukup untuk bertiga.
Belum ada tanggapan untuk "Begini Cara Membuat Sosis Bakar Selezat yang Dijual di Mall"
Posting Komentar